Tipos de etiquetas del jamón ibérico

Etiquetado para jamón ibérico

Seguramente alguna vez hayas comprado jamón y has visto que hay distintitos tipos de etiquetas de jamón ibérico. Esto se debe a la norma de calidad del ibérico, de la que es probable que hayas oído hablar.

La norma de calidad del ibérico establece las normas de calidad en productos ibéricos como el jamón y la paleta con el objetivo de dar al consumidor toda la información acerca de la procedencia, calidad y el tipo de carne. Además, de esta forma se tiene mayor control sobre el producto.

Tipos de etiquetas en el jamón ibérico

Así, la Norma de Calidad del Ibérico, establece cuatro tipos de etiquetas distintas en función de la procedencia y el porcentaje de raza ibérica.

• Etiqueta Negra: se utiliza para el jamón de bellota 100% ibérico. Estos jamones provienen de cerdos criados en libertad y alimentaos en la última fase a base de las bellotas que caen de los árboles en las dehesas, hierbas y otro tipo de pastos completamente naturales.
• Etiqueta Roja: se usa para el jamón de bellota ibérico. La principal diferencia con el jamón de bellota 100% ibérico es que estos cerdos son cruzados. Es decir, no llegan a ser 100% ibéricos, sino que lo son solamente en un porcentaje, generalmente 50-75% ibéricos. Estos, se crían también en libertad en las dehesas y se alimentan pastos naturales, hiervas y bellotas.
• Etiqueta Verde: esta etiqueta se le coloca al jamón de cebo de campo ibérico. Este tipo de jamón procede de cerdos con porcentaje ibérico entre 50, 75 o 100% pero alimentados a base de piensos complementado con recursos o pastos naturales (hierba, bellota… etc).
• Etiqueta blanca: para jamones de cebo ibérico. La procedencia de este tipo de jamones es de cerdos 50, 75 o 100% de porcentaje ibérico pero no han sido criados en libertad ni alimentados por pastos naturales, si no que se han criado en granjas y su alimentación se ha basado en piensos compuestos por cereales y leguminosas.

Impresión de etiquetas de jamón ibérico

Si lo que quieres es vender jamón ibérico como producto, es fundamental que tengas en cuenta la Norma de Calidad del Ibérico (sobre todo por su carácter de obligatoriedad). Y tan importante es saber el tipo de etiqueta que colocar o el diseño de la misma, como la calidad a la hora de imprimirla.

Nosotros, desde Grafoprex imprimimos todo tipo de etiquetas para jamones como autoadhesivas, baberos, cinchos, escarapelas y vitolas, para lo que utilizamos maquinaria específica y de de última generación para conseguir resultados perfectos.

Los colores son una de las características más importantes en una etiqueta y no siempre es fácil conseguir el resultado que vemos en las pantallas. Por eso nos enfocamos imprimir etiquetas con colores, texturas y con toda la información pertinente para diferenciar tu etiqueta y tu producto del resto.